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Plaisirs - Les articles

Cuisine 55 Tourisme 19 Nature 5
Valeurs d'artisans 2 Hommage 1 A la table de 1 Non classé 1 Vin 17 Cigare 6 Golf 1 Livre 2 Guide 1 Divers 5
Valeurs d'artisans

Chicco d’Oro : une histoire de famille et… de qualité !

«30 millions de personnes travaillent autour du café dans le monde. Le café est un produit noble qui doit être traité selon des règles immuables, précise d’emblée Paolo Stirnimann. Il y a d’abord l’achat du café vert ou cru qui a été lavé, séché et dégusté dans le pays de production pour en déterminer la […]

Valeurs d'artisans

Cocuma Caffè – La démarche écologique d’un torréfacteur passionné

Installé depuis avril dernier, M. Fabio Fornaro a su faire de ses nouveaux locaux un endroit chaleureux et convivial. Des sacs en toile de jute ont été joliment recyclés pour y habiller les murs, le socle du comptoir… On les retrouve même sous la forme de coussins, cousus par la maman du torréfacteur elle-même ! […]

Editions La Colombe Gourmande
Route des Longues Raies 13
2013 Colombier

Tel +41 32 845 00 11
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