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Plaisirs - Les articles

Cuisine 54 Tourisme 18 Nature 5
Valeurs d'artisans 2 Hommage 1 A la table de 1 Non classé 1 Vin 16 Cigare 6 Golf 1 Livre 2 Guide 1 Divers 5
Hommage

« Paulo des bords de Saône »

Cette fête – le 13 juin 2005 – rassemblait ses amis, ses pairs, invités sans protocole à venir « en t-shirt et en baskets » déguster « les tapas des bords de Saône » (entendez la friture d’éperlan) dans l’ancienne abbaye de Collonges, à 400 mètres de l’Auberge, qu’il sauva de la ruine en 1959 avant d’en faire son restaurant. […]

Editions La Colombe Gourmande
Route des Longues Raies 13
2013 Colombier

Tel +41 32 845 00 11
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