Portrait gourmand
Cuisine
Laurent Magnin, jeune chef suisse étoilé à Paris
Dans l’enclave touristique, place du Tertre, rares sont les adresses estimables, sinon la Bonne Franquette, qui entretient la légende selon laquelle son nom serait dû à Francisque Poulbot, affichiste et illustrateur, où se retrouvaient pour se désaltérer, après avoir grimpé la rue des Saules : Degas, Cézanne, Toulouse-Lautrec, Pissaro, Sisley, Renoir, Monet et Van Gogh, […]