Histoires de gros sous et de cigares fous
Il y a quelques années déjà, renaissait de ses cendres le Navarre, un cigare français, que dis-je, béarnais. L’homme de ce miracle, à la relance en
61e année N° 353 Décembre 2020 - Janvier 2021
La Colombe Gourmande:
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Editeur-Rédacteur en chef:
Philippe Dubath
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Directeur:
Philippe Weber, tél. 079 174 40 90 philippe.weber@plaisirsmagazine.ch
Abonnements:
Edlyn Sottile , tél. 032 845 00 11
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Parution:
5 numéros en 2020 y compris le Guide Bleu – La Suisse Gourmande (au printemps)
Ont collaboré à ce numéro:
Philippe Lôtre, Jean-Claude Ribaut, Jörg Zipprick, Fabien Dunand, Mireille Jaccard, Christophe Flubacher, Jean-François Fournier, Claude Jaccard
Conception graphique, mise en page:
Atelier Kinkin www.kinkin.ch, Yverdon-les-Bains (VD)
Impression:
Artgraphic Cavin SA, www.cavin.ch, Grandson (VD)
Expédition:
Fondation Polyval, entreprise sociale, Yverdon-les-Bains (VD)
Illustration de couverture:
Pierre-Michel Delessert
La rédaction décline toute responsabilité pour les manuscrits et les photos qui lui sont soumis. La reproduction même partielle, d’articles ou d’illustrations parus dans Plaisirs Gastronomie & Voyages est interdite, sauf accord écrit de la direction du magazine. Plaisirs, magazine gastronomique, a été fondé en 1958 par René et Evelyne Gessler, Colombier, NE, Suisse et dirigé par René Gessler jusqu’en 2007.
Nos prochaines parutions:
- – Numéro 354 le 26 février 2021
- – Numéro 355 le 23 avril 2021
- – Numéro 356 le 18 juin 2021
- – Numéro 357 le 27 août 2021
- – Numéro 358 le 15 octobre 2021
- – Numéro 359 le 06 décembre 2021
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Cuisine
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4 UN NOËL BRITISH
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8 PORTRAIT D’UN COUPLE D’ARTISANS
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16 UN PRODUIT DE SAISON
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22 LE COUP DE GUEULE DE JÖRG ZIPPRICK
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24 JUBILÉ
Vins
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26 LE PORTRAIT D’UN VIGNERON
Tourisme
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34 À TIRE-D’AILE
Nature
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44 LE BONJOUR DE PHILIPPE… LÔTRE
Livres
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46 VIGNOBLE ET VIGNERONS DES CÔTES DE L’ORBE
Cigares
LES ARTISTES DE PLAISIRS
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50 CHRISTINE AYMON
Divers
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56 Chais si bon
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59 L’ACADÉMIE DU CEP
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61 L’APPÉTIT RAPPORTEUR
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