Tradition, passion, détermination
Le Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Marne champenoise, îlot émergeant de l’océan viticole, serré au pied de son église, phare visible loin à la ronde. Le village est l’une des perles du collier dénommé Côtes des Blancs. Mille cent âmes, toutes ou peu s’en faut, vouées au culte du chardonnay, l’or blanc de la région.
C’est dans ce théâtre de craie, empreinte digitale du terroir, que Nicole Moncuit, associée à son frère Yves, entretient la fable familiale commencée au crépuscule du XIXe siècle lorsque leur bisaïeul acquiert la magnifique demeure bourgeoise élevée un siècle plus tôt par une famille patricienne d’Epernay.
Nicole et Yves sont les héritiers de Pierre qui leur a légué un domaine que le cataclysme de 1929 notamment lui a permis d’arrondir. Vingt hectares de vignes, en arpents éclatés, quinze dans les terroirs bénis du Mesnil-sur-Oger et cinq près de Sézanne.
Efficacement conseillé par son épouse Odile Delos, Pierre Moncuit, vinificateur averti, a progressivement négligé le négoce de raisin, spécialité familiale dès l’origine, pour se lancer dans la course ; élaborer son champagne avec les baies récoltées dans ses vignes en suivant son instinct ; devenir récoltant manipulant.
La maison Moncuit a été sélectionnée par Fredy Girardet pour élaborer, sous l’étiquette « FG », le champagne qu’il servait dans son restaurant à Crissier. Aujourd’hui, il est distribué par
Olivier Chastellain
Commerce de vins
Rue de la Cure 5
1023 Crissier
Tél. 021 634 35 32
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