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DE QUELQUES FLEAUX

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DE LA TABLE PARISIENNE

L'Almanach des Gourmands de 1932, fustigeant la dégradation des mœurs de l’époque dans une satire à la manière de Juvénal, s’insurgeait contre la présence des fumeurs dans les restaurants. La question, à présent, est réglée. Mais il est bien d’autres nuisances, non moins redoutables dénoncées à l’époque, qui continuent de faire
des ravages à Paris : « les peignes, la poudre et les parfums », ainsi que l’incongruité de la musique à table.

Texte: Jean-Claude Ribaut
Chroniqueur gastronomique au journal «Le Monde»

Les adresses

•    Le Pamphlet • 38, Rue Debelleyme (3e) • Tél. 0033 1 42 72 39 24 • Fermé samedi midi, dimanche et lundi midi
•    Vin chai moi • 18, Rue Duphot (1er) • Tél. 0033 1 40 15 06 69 • Fermé samedi midi et dimanche
•    Bistrot de Breteuil • 3, Place de Breteuil (7e) • Tél. 0033 1 45 67 07 27 • Ouvert tous les jours
•    Quedubon • 22, Rue du Plateau (19e) • Tél. 0033 1 42 38 18 65 • Fermé samedi midi et dimanche

Découvrez la suite de cet article dans notre magazine 297 - Sept.-Oct. 2010

 

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