À Deauville (F)
Belle ambiance à la troisième rencontre internationale qui a réuni du 9 au 11 mars 2010 de nombreux Disciples, de France, Belgique, Chine, Canada, Royaume Uni et Japon, de même qu’ une délégation suisse de 11 Disciples, sur les bords de l’Atlantique.
Les représentants des différents pays présents à Deauville avec, tout en haut au centre, Michel A. Escoffier, petit-fils d’Auguste.
Pendant cette rencontre le concours « Le jeune talent 2010 » a présenté, d’une part, une sélection de jeunes participants.
Le premier prix est revenu à l’Italie, le second à la France et le troisième à la Suisse avec Adrien Imesch, apprenti de 3e année au restaurant du Vieux-Bois (restaurant de l’Ecole Hôtelière de Genève). D’autre part, il s’est également disputé le « Trophée des chefs » où la France a remporté la première place, la Suisse la seconde, avec Fernando Michlig, de l’hôtel-restaurant Tenne à Gluringen (VS) et la 3e à La Réunion (F).
Ces deux compétitions se sont déroulées dans l’esprit d’Auguste Escoffier.
Fernando Michlig (à gauche) et Adrien Imesch entourent
le vice-président de la Délégation suisse Pierre-Alain Favre
devant le buste d’Auguste Escoffier.
Les Disciples d’Escoffier à la télévision
A la veille du départ de la délégation suisse à Deauville, René Winet, président et Pierre-Alain Favre, vice-président ont présenté l’activité de l’association dans le cadre de l’émisson « Y a le feu au lac » dela chaîne régionale genevoise Léman Bleu. A cette occasion, l’animateur de l’émission, Michel Chevrolet, a été intronisé Ami des Disciples d’Escoffier devant les caméras.
